De olho nas boas práticas de manipulação de alimentos, na promoção da saúde e prevenção de doenças, a Prefeitura Municipal de Tramandaí, por meio da Secretaria de Saúde e Vigilância Sanitária, realizou mais um curso gratuito de “Boas Práticas na Manipulação de Alimentos” aos comerciantes no Centro de Educação Continuada (CEC) nos dias 16 e 17 de dezembro.

 

Temas de grande relevância foram abordados, tais como a explicação do que são Doenças Transmitidas por Alimentos (DTA), Resolução-RDC Anvisa n° 216/04, como deve ser o local de trabalho, cuidados com a água, manual de Boa Práticas e POP, entre outros assuntos importantes.

 

Cerca de 80 pessoas participaram do curso, totalizando mais de 400 profissionais que se qualificaram no ramo alimentício através do trabalho desenvolvido pela equipe da Vigilância

 

✔ Serviço: O Centro Municipal de Vigilância em Saúde (CEMUVS) fica localizado na Avenida Osvaldo Aranha 325, e tem como coordenador o Victor Ilha.

 

 

✍🏻 Texto: Alanna Hanna (ASCOM)

📸 Fotos: Vigilância em Saúde