A empresária e confeiteira de Tramandaí, Tati Souza, conhecida como Tati Biscoiteira (@tatisouzabiscoiteira), foi reconhecida em nível Estadual após a publicação de uma receita de Páscoa no jornal Diário Gaúcho.

A Tati trabalha na área da confeitaria desde 2016. Sua especialidade é cookie designer produzindo lindos biscoitos personalizados, com os mais variados moldes e decorações.

“Trabalhamos com os biscoitos em festas e também em atividades escolares para as crianças, as oficinas trabalham a motricidade, criatividade e paciência das crianças, além de que é uma ótima opção para presentear quem a gente ama”, destacou Tati.

 Confira a receita:

 200g de manteiga ou margarina com sal

 1 xícara de açúcar refinado

 1 ovo

 1 colher (sopa) essência de baunilha

 2 colheres (sopa) de chocolate em pó ou achocolatado em pó

 2 e 1/2 xícaras de farinha de trigo

 Passo a Passo:

 Em uma tigela, acrescente a manteiga ou margarina e o açúcar. Misture com uma espátula até virar um creme.

 Em seguida, misture o ovo, a essência de baunilha e o chocolate em pó ou achocolatado.

 Após, adicione a farinha aos poucos até que a massa desgrude da espátula

 Guarde a massa em um saco plástico e leve à geladeira por 12 horas.

 Abra a massa com rolo sobre uma superfície com farinha. Deixe a massa com cerca de quatro milímetros de espessura.

 Corte a massa no formato que deseja e coloque no congelador por cerca de 10 minutos.

 Após, asse no forno a 180ºC por cerca de 15 minutos (até as bordas ficarem douradas).

 Opcional: decore com glacê real (pré-pronto), misturando um corante em gel com cor de sua preferência. Siga as instruções da embalagem.

 Tempo de Preparo: 30 minutos (mais 12 horas para descanso da massa)

Aproveite e já reproduza essa deliciosa receita em sua casa!